SSeB : scienza salute benessere per l'essere umano naturale

Biotecnologie: quando la fantascienza diventa realtà… Gli avevano dato del matto.  Lo avevano definito eretico.  Alcuni gli avevano persino intimato di ritirare le sue pubblicazioni scientifiche per manifesta assurdità. Ma 10 anni dopo, la scoperta straordinaria di un medico americano è stata confermata da uno studio autonomo condotto da un gruppo di scienziati giapponesi.  Sì, hanno detto, comuni cellule del sangue o della pelle possono essere riconvertite in staminali e dare addirittura vita ad un embrione.  Fantascienza?  No, è la scienza del prossimo futuro. UNO STUDIO DIMOSTRA CHE LE CELLULE ADULTE POSSONO TRASFORMARSI IN CELLULE STAMINALI EMBRIONALI Haruko Obokata, giovane ricercatrice del Centro per lo Sviluppo Biologico a Kobe, ha stupito il mondo scientifico rendendo pubblico il processo con il quale lei e il suo team sono riusciti a creare cellule embrionali di topo immergendo per mezz’ora delle cellule sanguigne in una soluzione di ...

Sintomi influenzali: gli alimenti che aiutano a star meglio Febbraio è da sempre uno dei mesi di maggior picco per influenza e sintomi influenzali e, in questi casi, il nostro organismo necessita di più calorie per funzionare correttamente e soprattutto per combattere le infezioni che causano lafebbre. E’ quindi importante nutrirsi bene, senza saltare i pasti (anche se spesso l’appetito tende a diminuire in caso di febbre) e mantenersi idratati. Quali sono allora gli alimenti che possono contribuire a combattere i sintomi influenzali? I cibi migliori da assumere in queste situazioni sono sicuramente quelli in grado di rifornire di energia il nostro organismo e mantenerci idratati. Eccone alcuni: Brodo di pollo. Non può mancare in uno dei pasti principali: il pollo contiene infatti un aminoacido chiamato Cisteina che,

I numeri dell’Aids  Laura Pulici  SALUTE – Più di 35 milioni di persone nel mondo hanno l’Hiv. Ma le morti per Aids, anche se lentamente, continuano a scendere.  Secondo gli ultimi dati dell’ agenzia Onu Unaids , le nuove infezioni sono diminuite del 33% rispetto al 2001 e del 52% tra i bambini. Nel 2012, le nuove infezioni sono state diagnosticate in 2,3 milioni di persone, 200 mila in meno rispetto all’anno precedente. Stessa differenza anche per le morti causate dall’Aids, che sono scese a 1,6 milioni. Rispetto al picco raggiunto nel 2005, con 2,3 milioni di morti, c’è stato un calo

HIV e AIDS in Italia: facciamo il punto  da Cristina Da Rold  “Anche se voi vi credete assolti, siete lo stesso coinvolti”, cantava un poeta. Il fenomeno dell’AIDS in Italia sta cambiando: se il numero degli infettati dal virus dell’HIV negli ultimi decenni non è di molto diminuito, quello a cui stiamo assistendo oramai da anni è una lento ma progressivo passaggio da un target di individui infettati composto per circa l’80% da da tossicodipendenti, a un 80% rappresentato da persone in salute e per la maggior parte eterosessuali che sono entrati in contatto con il virus tramite rapporti sessuali non protetti. Abbiamo tracciato una panoramica della situazione italiana della diffusione e del trattamento del virus dell’HIV in Italia con Laura Sighinolfi, responsabile dell’unità HIV-AIDS dell ' azienda Ospedaliero-Universitaria Sant’Anna di Ferrara. “Anzitutto, per ben comprendere la portata del fenomeno – spiega la Sighinolfi – va ribadito a gran voce che HIV non è sinon...

Artrosi, tutta colpa dell’accumulo di zinco nelle cartilagini. Scoperta la cura Con la scoperta fatta da un team di ricercatori coreani del Gwangju Institute of Science and Technology, presto arriverà anche la cura che debellerà definitivamente la malattia Lo zinco, introdotto attraverso l’alimentazione, è un metallo il cui accumulo può causare dolori articolari e arrivare a distruggere la cartilagine fini a compromettere la funzionalità delle ossa. L’equipè coreana, coordinata da Jang-Soo Chun, ha scoperto che la cartilagine viene attaccata da enzimi prodotti dalla stessa cartilagine in un processo distruttivo che culmina con l’interazione con lo zinco. In particolare una proteina chiamata Zip8 sarebbe causa dell’accumulo di zinco nelle cellule che compongono la membrana della cartilagine. Lo zinco, a sua volta, attiva la Mft1 (metal-regulatory transcription factor), un’altra proteina che

Patate: l’antica storia dei tuberi cibo degli Aztechi e degli Incas e le loro innumerevoli virtù benefiche Al tavolo come aperitivo, assaporandole di corsa per strada, c’è chi le ama fritte, chi appena uscite dal forno o in padella. Le patate, tuberi commestibili ottenuti dalle piante della specie Solanum tuberosum,sono originarie delle Ande, coltivate già all’epoca delle civiltà Azteca e Incas, in Messico, Perù, Bolivia e Ecuador. Già 2000 anni fa, la patata era il cibo degli Incas, il suo nome era papas e la consideravano un dono della loro dea Axomana, conoscendone ben 40 varietà. Essa rappresentava l’alimento base della popolazione degli altopiani, dove cresceva spontaneamente. Per meglio conservarli, i tuberi venivano stesi su un letto di foglie, lasciati lì per 5 giorni: di notte gelavano, mentre di giorno venivano calpestati dalle donne per far uscire l’acqua che il sole faceva evaporare. Una volta essiccati, venivano conservati in speciali magazzini anche per 10 anni. Il t...

Ecco il ‘Catasaurus Rex’, il gattone gigante lungo 1 metro Questo che vi andiamo a presentare è Pickles, un gattone gigante che con il suo metro di lunghezza e i suoi 10 kg di morbidezza è diventato noto in tutto il web. La “bestiolina” di soli 3 anni è stata adottata lo scorso mese da Andrew Milicia e la fidanzata Emily Zarvos, e rapidamente si è fatto amare. Grazie alle sue dimensioni giganti il gattone è stato simpaticamente soprannominato dal web Catasaurus Rex, e dopo aver visto le foto online, numerose persone hanno chiesto ai proprietari di adottarlo. Pickles, che in italiano significa “sottaceti” è un gigante buono, e nonostante sia anche più grande di molti cani, è un tenerone. Tranne con i suoi simili. Sembra infatti che la causa del suo abbandono stia nel fatto che

Pennsylvania: i bimbi leggono ai gatti È l’iniziativa nata per aiutare i piccoli che hanno problemi di lettura e i micioni che hanno perso un po’ di fiducia negli esseri a “due zampe” www.lastampa.it Uno degli scatti fotografici realizzati da Kristi Rodriguez Bambini e gatti amanti dei libri.  Detto così sembrerebbe un qualcosa di davvero strano, soprattutto per i felini.  Invece è l’idea molto innovativa pensata e messa in pratica da Kristi Rodriguez in Pennsylvania (Stati Uniti): un luogo dove bimbi sino agli otto anni possono sedersi a leggere libri, a voce

Gli alimenti per la prevenzione del cancro Se seguissimo le raccomandazioni degli organismi internazionali e dei centri di ricerca, più della metà dei tumori maligni potrebbero essere evitati.  Un corretto stile di vita, basato su tre punti cardine (no al fumo, regolare attività fisica, dieta varia e sana) costituisce ancora oggi la principale arma di prevenzione del cancro.  Occhio quindi alle abitudini alimentari, che secondo le statistiche sono all’origine di 1/3 dei tumori. Se alcuni comportamenti favoriscono lo sviluppo delle sostanze cancerogene (ad esempio la cottura delle carni ad alte temperature) è anche vero però che alcuni alimenti, in prima battuta i prodotti ortofrutticoli aiutano a tenere alla larga il male. Come suggerito da Franco Berrino, del Dipartimento di medicina preventiva dell’Istituto nazionale tumori di Milano, fidiamoci della grande varietà della Natura per la protezione del nostro DNA e delle nostre cellule. Prodotti a base di cereali i...

ZUCCHERO BIANCO:35 milioni di morti l’anno!   by tiziano bruni Lo zucchero raffinato è tra i maggiori imputati dell’insorgere di quelle che vengono definite come malattie del benessere:  diabete, obesità, problemi legati al metabolismo, ipertensione, danni a livello del fegato. Secondo studi recenti lo zucchero raffinato sarebbe da considerare tra le cause che ogni anno provocano la morte di 35 milioni di persone, con particolare riferimento al diabete ed alle malattie cardiocircolatorie. Uso e abuso di un alimento nocivo e di largo consumo presente nella nostra alimentazione La presenza dello zucchero è del 14% nella canna, del 17,20% nella barbabietola, insieme a clorofilla, microelementi e minerali. In questa concentrazione e composizione, lo zucchero, è un alimento di alto valore nutrizionale poiché contiene in forma organica molte sostanze nutritive necessarie alla vita. Alimento che assumiamo in modo alterato attraverso dolci, caramelle, bevande com...